文化旅游创意学院下设旅游管理系、工业设计系、基础教学部、党政办公室和学生管理科，开设酒店管理与数字化运营、旅游管理、休闲服务与管理、定制旅行管理与服务、艺术设计、工业设计等6个专业。酒店管理与数字化运营专业为广东省二类品牌建设专业、旅游管理专业是学校老牌专业，已有20多年的历史积淀，旅游管理（高尔夫）为学校特色建设专业。工业设计系和基础教学部的师生近年来在国内外各类大赛中屡创佳绩、屡获大奖。

文化旅游创意学院现有教职工69人，其中教授4人，副教授以上职称15人，博士3人，在读博士3人，中级职称教师35人，硕士45人。现有省部级科研项目5项、省级精品资源共享课2门、省级教改项目4个。现有国家级旅游管理专业群双师型师资培训基地1个，省级技能大师工作室1个，校级大师工作室5个，省级校内实训基地2个，省级大学生校外实训基地2个，省级示范实训基地1个。配备了酒店管理实训中心、旅游管理实训中心、高尔夫实训中心、产品设计创意中心和大学生体质健康测试中心5个实训中心。建有客房模拟实训室、中餐厅实训室、西餐与调酒实训室、酒店前厅实训室、酒店管理综合实训室、茶艺实训室、模拟旅行社实训室、导游综合实训室、高尔夫练习场、高尔夫人工果岭、3D高尔夫模拟实训室、球车实训室、平面设计实训室、美术作图室、摄影工作室、美术写生室、平面设计制作室、陶艺工作室、创新创业工作室、新媒体实训室、创意设计室、工坊区、交互讨论室等近30个校内实训室。与维尚家具、佛山市广告协会、佛山市艺术设计协会、佛山市工业设计协会、佛山市灯具协会、佛山市室内设计协会等行业协会及骨干企业深度合作，与国内外知名的酒店、餐饮企业、旅行社、高尔夫俱乐部、球会和社会工作机构密切合作，共同建设了80多个校外实习基地。专业建设全面实行“工学结合”的教学模式，教育教学贯彻“五个衔接、四个合作”的理念，不断深化校企合作，为社会培养高素质技术技能型人才。近三年学生的就业率均为99%以上，专业对口率和毕业生薪酬高于省内同类院校。