Ⅰ

Ⅱ

Ⅲ

Ⅳ

（二）针对性细化项目任务与实施要点

2020年

教育教学改革

人才培养机制

1.确立与创新“多维核心职业素质+就业、创业型”人才培养理念

●

2.现代新型服务业政校企行协同育人中心

●

教学改革

1.多维职业素质课程体系建立

●

2.专本衔接培养试点

●

3.开发专业专本衔接教学标准

●

4.专业核心课程课堂改革、实施翻转课堂和混合式课堂改革

●

5.新专业培养方向1+X证书课程体系构建

●

6.申报教育教学改革研究与实践项目

●

●

7.现代学徒制课程标准

●

创新创业教育

1.创新创业教育专门课程

●

2.大学生创新创业训练计划项目申报

●

●

3. 组织参加各项创新创业竞赛（攀登计划、挑战杯、互联网+大学生创新创业大赛等竞赛）

●

●

学生成长与发展

1.参加职业院校学生专业技能大赛

●

2.专业相关职业资格证书培训与考证

●

●

质量保证

1.麦克思第三方评价

●

2.校院系部三级督导听课

●

教师发展

激励和约束机制

1.专业教师绩效考核评价管理办法

●

2.教师下企业锻炼管理办法

●

3.兼职教师管理办法

●

4.教师科研成果管理办法

●

专业带头人

1.教学名师培养

●

2.校企双专业带头人培养

●

教学团队

1.申报省级教学团队

●

2.高层次技能型兼职教师项目

●

3.参加职业院校教学能力比赛

●

4.高层次高学历骨干教师培养与引进

●

5.双师素质培训

●

6.兼职教师队伍建设

●

专业特色

专业特色

1.多维职业素质人才培养模式与“校、企、生”多元职业素质评价体系

●

2.“两元双监控，课岗共融通”酒店管理专业现代学徒制233人才培养体系

●

教学条件

优质教学资源

1.主干课程教学资源库建设

●

2.申报精品在线开放课程

●

●

3.学徒制主干课程校企教材开发与建设

●

校内实践教学基地

1.校内实践教学基地建设

●

2. 校中厂建设

●

校外实践教学基地

1.洲际酒店集团-佛山职业技术学院酒店管理专业大学生校外实践教学基地

●

●

社会服务

社会服务

1.市级以上科研课题申报

●

●

2.发表教、科研论文发表6篇以上

●

3.开展横向科研技术服务，进账3万元以上

●

4.实用新型专利

●

对外交流与合作

国际视野人才培养

1.澳大利亚相关协议合作学校、德国相关协议合作学校进行师生交流与合作

●

2.美国饭店业协会AH&LA国际认识资格申报与建设

●

国内合作交流

青岛酒店职业技术学院、广东轻工职业技术学院、广东酒店职业技术学院酒店管理专业师资交流与培训

●

Ⅰ

Ⅱ

Ⅲ

Ⅳ

（二）针对性细化项目任务与实施要点

2021年

教育教学改革

人才培养机制

1.确立与创新“多维核心职业素质+就业、创业型”人才培养理念

●

2.现代新型服务业政校企行协同育人中心

●

教学改革

1.多维职业素质课程体系

●

2.专本衔接培养试点

●

3.开发专本衔接教学标准

●

●

4. 专业核心课程课堂改革、实施翻转课堂和混合式课堂改革

●

5.新专业培养方向1+X证书课程体系构建

●

6.申报教育教学改革研究与实践项目

●

7.现代学徒制课程标准

●

创新创业教育

1.创新创业教育专门课程

●

2.大学生创新创业训练计划项目申报

●

●

3. 组织参加各项创新创业竞赛（攀登计划、挑战杯、互联网+大学生创新创业大赛等竞赛）

●

●

学生成长与发展

1. 参加职业院校学生专业技能大赛、世界技能大赛（相关比赛：英语口语、导游大赛、中餐主题宴会设计、餐饮服务、酒店接待等）

●

●

2.专业相关职业资格证书培训与考证

●

●

质量保证

1.麦克思第三方评价

●

2.校院系三级督导听课

●

教师发展

激励和约束机制

1.专业教师绩效考核评价管理办法

●

2.教师下企业锻炼管理办法

●

3.兼职教师管理办法

●

4.教师科研成果管理办法

●

专业带头人

1.教学名师

●

2.专业领军人才培养

●

教学团队

1.申报省级教学团队

●

2.高层次技能型兼职教师项目

●

●

3.参加职业院校教学能力比赛，力争国家级奖项

●

●

4.高层次高学历骨干教师培养与引进

●

5.双师素质培训

●

6.兼职教师队伍建设

●

专业特色

专业特色

1.多维职业素质人才培养模式与“校、企、生”多元职业素质评价体系

●

2. “两元双监控，课岗共融通”酒店管理专业现代学徒制233人才培养体系

●

教学条件

优质教学资源

1.主干课程教学资源库建设

●

●

2.申报精品在线开放课程，力争一门课程申报为国冢级精品在线开放课程

●

●

●

3. 学徒制主干课程校企教材开发与建设

●

校内实践教学基地

1. 校内实践教学基地建设

●

2. 校中厂建设

●

校外实践教学基地

1．如家酒店集团-佛山职业技术学院酒店管理专业大学生校外实践教学基地

●

2. 洲际酒店集团-佛山职业技术学院酒店管理专业大学生校外实践教学基地

●

社会服务

社会服务

1.市级以上科研课题申报

●

●

●

2.发表教、科研论文发表5篇以上

●

3.开展横向科研技术服务，进账3万元以上

●

4.实用新型专利、软件著作权

●

对外交流与合作

国际视野人才培养

1.澳大利亚相关协议合作学校、德国相关协议合作学校师生交流与合作

●

2.美国饭店业协会AH&LA国际认识资格申报与建设

●

国内合作交流

成都职业技术学院、浙江旅游职业技术学院酒店管理专业师资交流与培训

●

Ⅰ

Ⅱ

Ⅲ

Ⅳ

（二）针对性细化项目任务与实施要点

2022年

教育教学改革

人才培养机制

1.确立与创新“多维核心职业素质+就业、创业型”人才培养理念

●

2.现代新型服务业政校企行协同育人中心

●

教学改革

1.多维职业素质课程体系

●

2.专本衔接培养试点

●

●

3.开发专本衔接教学标准

●

●

4.专业核心课程课堂改革、实施翻转课堂和混合式课堂改革

●

5.新专业培养方向1+X证书课程体系构建

●

6.申报教育教学改革与实践项目

●

7.现代学徒制课程标准

●

创新创业教育

1.创新创业教育专门课程

●

2.大学生创新创业训练计划项目申报

●

●

3. 组织参加各项创新创业竞赛（攀登计划、挑战杯、互联网+大学生创新创业大赛等竞赛）

●

●

学生成长与发展

1.参加职业院校学生专业技能大赛、世界技能大赛（相关比赛：英语口语、导游大赛、中餐主题宴会设计、餐饮服务、酒店接待等）

●

●

2.专业相关职业资格证书培训与考证

●

●

质量保证

1.麦克思第三方评价

●

2.校院系三级督导听课

●

教师发展

激励和约束机制

1.专业教师绩效考核评价管理办法

●

2.教师下企业锻炼管理办法

●

3.兼职教师管理办法

●

4.教师科研成果管理办法

●

专业带头人

1.教学名师、专业校企双带头人培养

●

2. 专业领军人才培养

●

教学团队

1.申报省级教学团队

●

2.高层次技能型兼职教师项目

●

●

3. 参加职业院校教学能力比赛，力争国家级奖项

●

●

4.高层次高学历骨干教师培养与引进

●

5.双师素质培训

●

6.兼职教师队伍建设

●

专业特色

专业特色

1.多维职业素质人才培养模式与“校、企、生”多元职业素质评价体系

●

2.“两元双监控，课岗共融通”酒店管理专业现代学徒制233的人才培养体系

●

教学条件

优质教学资源

1.主干课程教学资源库建设

●

●

2.申报精品在线开放课程，力争一门课程申报为国冢级精品在线开放课程

●

●

●

3. 学徒制主干课程校企教材开发与建设

●

校内实践教学基地

1. 校内教学基地建设

●

2. 校中厂建设

●

校外实践教学基地

1. 如家酒店集团-佛山职业技术学院酒店管理专业大学生校外实践教学基地

●

社会服务

社会服务

1.市级以上科研课题申报

●

●

●

2.发表教、科研论文发表5篇以上

●

3.开展横向科研技术服务，进账3万元以上

●

4.国家发明专利、实用新型专利、软件著作权

●

对外交流与合作

国际视野人才培养

1.澳大利亚、澳门、德国、柬埔寨相关协议合作学校师生交流与合作

●

2.美国饭店业协会AH&LA国际认识资格申报与建设

●

国内合作交流

南京旅游职业技术学院酒店管理专业师资交流与培训

●

（三）针对分项任务量化指标

教育教学改革

人才培养机制

酒店管理专业人才培养目标与规格，校企成立校企业联盟、专业指导委员，校企共同确定人才培养方案与现代学徒制人才培养方案，与多个企业建立建设实训基地

搭建高职教育协同创新中心、定期召开酒店管理专业教学指导委员会研讨会，校企共同商讨协同育人的人才培养模式，落实“7/5/4”建设目标（建设方案说明）；依托“双中心、双平台”进行协同育人的创新改革和实践活动；

教学改革

2017届毕业生的教学满意度为91%

毕业生的教学满意度≥93%

生均教学改革及研究专项资金350元

生均教学改革及研究专项资金500元

创新创业教育

应届毕业生中，自主创业学生所占比例为3%

应届毕业生中，自主创业学生所占比例不低于4%

学生成长与发展

可以获取专业对口中级以上证书的专业中，应届毕业生获取中级以上证书的获取率为88%

可以获取专业对口中级以上证书的专业中，应届毕业生获取中级以上证书的获取率≥90%

应届毕业生初次就业平均起薪线≥所在专业大类全省高职院校上一届毕业生平均月收入×110%

应届毕业生初次就业平均起薪线≥所在专业大类全省高职院校上一届毕业生平均月收入×120%

毕业生对母校的满意度为96%

毕业生对母校的满意度≥97%

毕业生工作与专业相关度为56%

毕业生工作与专业相关度≥70%

毕业生工作与职业期待吻合度54%

毕业生工作与职业期待吻合度≥60%

毕业生对基本工作能力总体满足度88%

毕业生对基本工作能力总体满足度≥92%

毕业生对核心知识的总体满足度87%

毕业生对核心知识的总体满足度≥90%

2017届毕业生的就业现状满意度为78%

毕业生的就业现状满意度≥82%

质量保证

开展了在校生学习成果评价和毕业生跟踪调查，建立督导与教学的自我诊断机制。

参考麦克思第三方教育质量评价；开展在校生学习成果评价和毕业生跟踪调查，建立专业自我诊断与改进机制。

教师发展

激励和约束机制

将专业建设、社会服务纳入教师教育教学工作量；建立了专业带头人考核制度，要求教师开展课堂教学改革；建立了专业骨干教师下企业顶岗实践管理机制。

建立长效机制，将专业建设、课程改革、担任学生导师、应用技术研发与社会服务等纳入教师教育教学工作量。加强专业群教学组织创新与管理改革，充分发挥基层教学组织在教学改革、教师发展中的作用。

专业带头人

专业带头人任市社科联入库专家；任全国职业院校学生专业技能大赛裁判

加强专业带头人培养，进行校级教学名师或省级专业领军人才培养对象、校企双专业带头人才培养。

教学团队

专业专任教师生师比为1：25

专业专任教师生师比≦20

专业专任教师高级职称比例33%

专业专任教师高级职称比例≥60%

“双师素质”专业专任教师比例100%

“双师素质”专业专任教师比例100%

青年教师中具备研究生学历或硕士、博士学位的比例100%

青年教师中具备研究生学历或硕士、博士学位的比例100%

专任教师人均年企业实践时间48天

专任教师人均年企业实践时间≥60天

具有3年以上行业企业工作经历专业专任教师比例33%

具有3年以上行业企业工作经历专业专任教师比例≥45%

校外兼职教师学年承担b和c类课程教学工作量占比50%

校外兼职教师学年承担b和c类课程教学工作量占比≥50%

学年参加专业培训的专任教师占专业专任教师的比例66%

学年参加专业培训的专任教师占专业专任教师的比例≥80%

实践技能课程由高技能水平兼职教授授课的比例20%

实践技能课程由高技能水平兼职教授授课的比例≥30%

专业特色

专业特色

广东省第一批现代学徒制试点专业、中高职衔接试点专业，提炼了多维度职业课堂人才培养模式及现代学徒制的人才培养模式

构建多维职业素质课程；召开多元多维度职业素质评价体系校企研讨会1次以上；

现代学徒制合作办学，校企合作共同开发学徒制教材5门课以上，建设网络共享课程5门，共同开发岗位评价标准一套、考核方案一套

教学条件

优质教学资源

选用国家级规划教材、省级重点教材、校企合作开发使用的校本教材或讲义等优秀教材和最近2年出版的新教材占比75%

选用国家级规划教材、省级重点教材、校企合作开发使用的校本教材或讲义等优秀教材和最近2年出版的新教材占比90%以上

校内实践教学基地

专业生均实训设备总值0.54万元/生专业生均学年校内实践基地使用时间时学317.2时/生

专业生均实训设备总值达到1.0万元/生

专业生均学年校内实践基地使用时间≥420学时/生

校外实践教学基地

建立了38个专业对口的校外实践教学基地，与13个企业形成了深度校度产学研合作

建立数量充足、校企合作质量高、学生发展好、运行稳定的校外实践教学基地≥50个；

遵照高等职业教育规律和技术技能人才成长规律，依托合作的企事业单位，推动校外实践教学模式改革，校企共同制定校外实践教学培养方案，共同组织实施校外实践教学的培养过程，共同评价校外实践教学的培养质量

社会服务

社会服务

专业生均学年为社会、行业企业技术服务收入100元/生

专业生均学年为社会、行业企业技术服务收入≥120元/生

对外交流与合作

国际视野人才培养

全日制在校生中，去境外交流学生所占比例为1%

全日制在校生中，去境外交流学生所占比例达到2%

赴境外参加培训的专业专任教师所占比例为33%

赴境外参加培训的专业专任教师所占比例超过50%

接收境外交流学生数量为2人

接收境外交流学生数量≥3人

国内合作交流

全日制在校生中，去其他学校交流学生所占比例为2.6%

全日制在校生中，去其他学校交流学生所占比例大于5%

针对性细化项目任务与实施要点

1.人才培养机制：搭建高职教育协同创新中心、定期召开酒店管理专业教学指导委员会研讨会，校企共同商讨协同育人的人才培养模式，落实“7/5/4”建设目标（建设方案说明）；依托“双中心、双平台”进行协同育人的创新改革和实践活动；

2.教学改革：积极实行多维职业素质课程教学体系；探索与实施专本衔接试点、继续实施分层分类教学：中高职衔接及现代学徒制试点；开发专本衔接教学标准；培育教学改革成果，积极申报省级教育教改课题；

3.创新创业教育：建设学生校内创新实训室，进行创新创业教育，培育大学生创新创业教育项目；

4.学生成长与发展：开展校级技能竞赛，组建学生技能竞赛集训室，组织学生参加各级各类创新创业竞赛、全国和省高职院校技能大赛、影响力较大的国际国内重要竞赛中获得高等级奖项，学生参与比例高。取得中级以上职业资格证书的学生达到100%。

5.质量保证：参考麦克思第三方教育质量评价；开展在校生学习成果评价和毕业生跟踪调查，建立专业自我诊断与改进机制。

量化指标

毕业生的教学满意度≥93%；生均教学改革及研究专项资金500元；应届毕业生中，自主创业学生所占比例不低于4%；可以获取专业对口中级以上证书的专业中，应届毕业生获取中级以上证书的获取率≥90%；应届毕业生初次就业平均起薪线≥所在专业大类全省高职院校上一届毕业生平均月收入×120%；毕业生对母校的满意度≥97%；毕业生工作与专业相关度≥70%；毕业生工作与职业期待吻合度≥60%；毕业生对基本工作能力总体满足度≥92%；毕业生对核心知识的总体满足度≥90%；毕业生的就业现状满意度≥82%

2020年

2021年

2022年

1

人才培养机制

1.“多维核心职业素质+就业、创业型”人才培养理念

2.现代新型服务业政校企行协同育人中心

2020-2022

1.人才培养模式调研报告

2.人才需求报告

3. 申报相关协同育人中心基地

1.5

1.5

0.5

陈瑞萍、吴悦芳

2

教学改革

1.多维职业素质课程体系建立

2.专本衔接培养试点

3.开发专本衔接教学标准

4.专业核心课程课堂改革、实施翻转课堂和混合式课堂改革

5.申报教育教改项目

6.现代学徒制课程标准

2020-2022

1.多维职业素质课程体系研讨与改革、形成初步教学成果

2.专本衔接培养试点建立

3.专本衔接教学标准研制，提炼特色与模式

4. 探索以学生为中心，实现专业核心课程、专业主干课程运用翻转课堂和混合式课堂教学，促进个性化学习方式。

5.申报教育教学与实践改革项目1项以上

6.现代学徒制课程标准

1

1

1

王炜、

马锦、

周艳丽、陈瑞萍、范春春、杨香花

3

创新创业教育

1.创新创业教育专门课程

2.大学生创新创业训练计划项目申报

3.创新创业竞赛（攀登计划、挑战杯、互联网+创新创业大赛等）

2020-2022

1.开发创新创业教育课程2-5门。

2.落实校企创新创业教育人均超过8周。

3.申报广东省大学生创新创业训练计划项目1-2项

4.申报参加省攀登计划（或挑战杯）、互联网+创新创业大赛1-2项

0.5

0.5

0.5

何静、

王炜、

腾晓蓉、

范春春、吴悦芳

4

学生成长与发展

1.参加高职院校职业技能竞赛

2.专业相关职业资格证书培训与考证

2020-2022

1.参加专业群省级职业技能竞赛2-3项，力争晋身国赛1-2项；

2.组织茶艺师、评茶员、咖啡师、调酒师、品酒店师、酒店管理师考证培训每年2批次

周艳丽、黄小浪、王取银、王芳菲

5

质量保证

1.麦克思第三方评价

2.校院系部三级督导听课

2020-2022

1.每年完成麦克思第三方评价。

2.院系二级督导听评课每年60次以上

石玉秋、王炜、李建国

合 计

3

3

2

——

针对性细化项目任务与实施要点

1.激励和约束机制：建立长效机制，将专业建设、课程改革、担任学生导师、应用技术研发与社会服务等纳入教师教育教学工作量。加强专业群教学组织创新与管理改革，充分发挥基层教学组织在教学改革、教师发展中的作用。

2.专业带头人：加强专业带头人培养，进行校级教学名师或省级专业领军人才培养对象、校企双专业带头人才培养。

3.教学团队：建设一支数量充足、结构合理、专兼结合、德技双馨的专业教学团队。聘请行业企业的专业人才和能工巧匠担任兼职教师，逐步形成实践技能课程主要由具有相应高技能水平的兼职教师讲授。加大高层次骨干教师培养与引进力度，加强双师素质培训。

量化指标

专业专任教师生师比≦20

专业专任教师高级职称比例≥60%

“双师素质”专业专任教师比例100%

青年教师中具备研究生学历或硕士、博士学位的比例100%

专任教师人均年企业实践时间≥60天

具有3年以上行业企业工作经历专业专任教师比例≥45%

校外兼职教师学年承担b和c类课程教学工作量占比≥50%

学年参加专业培训的专任教师占专业专任教师的比例≥80%

实践技能课程由高技能水平兼职教授授课的比例≥30%

2020年

2021年

2022年

1

激励和约束机制

1.专业教师绩效考核评价管理办法

2.教师下企业锻炼管理办

3.兼职教师管理办法

4.教师科研成果管理办法

2020-2022

1.建立教师激励和约束管理制度

2.专业落实制度的相关材料

王炜、

李建国、王取银

2

专业带头人

1.教学名师培养

2.专业领军人才培养

3.校企双专业带头人培养

2020-2022

1. 培养校级教学名师1名

2. 申报省级教学名师或专业领军人才1名

3.校企双专业带头人培养

0.5

1

1

陈瑞萍

3

教学团队

1.申报酒店管理专业优秀教学团队

2.高层次技能型兼职教师项目

3.参加教学能力比赛

4.高层次高学历骨干教师培养与引进

5.双师素质培训

6.兼职教师队伍建设

2020-2022

1.申报省级教学团队

2.申报校级以上高层次技能型兼职教师项目

3.积极组织参加教师教学能力竞赛、金课大赛，力争获省级以上奖项1-2项

4.引进高层次人才和培养骨干教师，同时建立材料

5.建立双师素质材料

6.兼职教师库

1.5

2

2

王炜、

黄小浪

范春春、谭艳薇、罗敏

合 计

2

3

3

——

针对性细化项目任务与实施要点

1. 依托行业协会、政府、著名企业合作，对“康养+”的新型专业培养方向进行调研、开发相关“1+X”证书的考证培训及课程体系，培养以康养公寓运营与管理人才为中心，构建具有广东特色的康养服务产业校、政、企、公益机构产业生态联盟平台；

2.深化“校、企、生”多元职业素质评价体系改革与应用，研讨评价体系的科学性，构建相应的多维职业素质课程体系；

3.在原有的基础上，深化学徒制办学的改革，校企共同开发学徒制教材、网络共享教学平台、考核方案、评价标准、合作共融机制。

量化指标

1.新的专业培养方向专业调研报告一项，申报相关专业1+X证书试点，开发课程体系，相关著名合作企业2个以上；

2.构建多维职业素质课程；召开多元多维度职业素质评价体系校企研讨会1次以上；

3.现代学徒制合作办学，校企合作共同开发学徒制教材5门课以上，建设网络共享课程5门，共同开发岗位评价标准一套、考核方案一套。

2020年

2021年

2022年

1

特色一

多维职业素质人才培养模式与“校、企、生”多元职业素质评价体系

2020-2022

1.召开“校、企、生”多元职业素质评价体系改革与应用研讨会；

2.构建相应的课程体系

1.5

1

0.5

陈瑞萍王炜、

马锦、

黄小浪

2

特色二

“两元双监控，课岗共融通”酒店管理专业现代学徒制233的人才培养模式

2020-2022

1.校企共同开发学徒制教材5门课程以上；

2.网络共享课程5门以上；

3.考核方案、评价标准、合作共融机制

4

3

1

何静、

石玉秋、周艳丽

合 计

5.5

4

1.5

——

针对性细化项目任务与实施要点

1.优质教学资源：建立可满足“互联网+”时代教育要求的数字化教学与信息。

2.校内实践教学基地：与行业企业紧密结合，厂校合作，不断改善校内实训基地条件，重点并加快建设、建成具有真实职业氛围、设备先进、充分满足教学需要的校内生产性实训基地。

3.校外实践教学基地：建立数量充足、校企合作质量高、学生发展好、运行稳定的校外实践教学基地。遵照高等职业教育规律和技术技能人才成长规律，依托合作的企事业单位，推动校外实践教学模式改革，校企共同制定校外实践教学培养方案，共同组织实施校外实践教学的培养过程，共同评价校外实践教学的培养质量。

量化指标

选用国家级规划教材、省级重点教材、校企合作开发使用的校本教材或讲义等优秀教材和最近2年出版的新教材占比90%以上

专业生均实训设备总值达到1.0万元/生

专业生均学年校内实践基地使用时间≥420学时/生

2020年

2021年

2022年

1

优质教学资源

1.主干课程教学资源库建设

2.建设精品在线开放课程

3.学徒制主干课程校企教材开发与建设

2020-2022

1．主干课程教学资源库建设

2．申报省级以上精品在线开放课程1门

3．学徒制合作教材5门课程以上

8

9

8

腾晓蓉、陈瑞萍、王炜、

李建国

2

校内实践教学基地

1.校内实训室建设

2. 校中厂建设

2020-2022

1. 建设校内实践教学基地（2个项目：旅游实训中心、酒店文化长廊）

2.实训室建设形成材料

3.校中厂组织机构

4.运行制度及形成性材料

168

70

周艳丽、陈瑞萍、腾晓蓉

3

校外实践教学基地

建立数量充足、校企合作质量高、学生发展好、运行稳定的校外实践教学基地。

2020-2022

1.佛山职业技术学院----如家酒店集团大学生校外实践教学基地

2.佛山职业技术学院——洲际酒店集团大学生校外实践教学基地

陈瑞萍、马锦、

黄小浪、

常金鑫

合 计

176

79

8

——

针对性细化项目任务与实施要点

1. 建立和完善专业教师紧密联系企业、为社会服务的激励制度

2. 鼓励教师申报各级各类科研课题、撰写论文，申报国家实用新型专利

3. 搭建产学研结合的技术推广服务平台，支持教师主动联系企业，开展横向科研技术服务

4. 主动面向企业开展服务、共享教育资源，对企业人员开展专业技术培训，成为当地继续教育、文化传播的中心

量化指标

1.专业生均学年为社会、行业企业技术服务收入≥120元/生

2.国家发明、实用新型专利授权3项以上

3.开展横向科研技术服务，累计产学研立项6项以上，总进账额9万以上

4.发表论文16篇以上，核心期刊论文5篇以上

5.申报市级、省级、国家级社科课题，立项1项以上

2020年

2021年

2022年

1

市级以上科研课题申报

申报自然科学基金、社科基金、哲学社会科学规划和共建项目，省科技厅、省教育厅、省财政厅等部门立项项目

2020-2022

申报市级、省级社、国家级科课题，立项1项以上

陈瑞萍、范春春、谭艳薇、余琳

杨云

2

发表教、科研论文发表

发表相关专业教研、学术科研论文

2020-2022

发表论文16篇以上，核心期刊论文5篇以上

陈瑞萍、王炜、

周艳丽、马锦

常金鑫

3

开展横向科研技术服务

对接企业，开展横向开发、技术服务、专业咨询等工作；对企业人员开展专业技术培训

2020-2022

累计产学研立项6项以上，总进账额9万以上

1

1

1

马锦、

石玉秋、余琳、

王取银

4

实用新型专利

申报国家发明实用新型专利

2020-2022

国家发明实用新型专利授权3项以上

王炜、

周艳丽

杨云

合 计

1

1

1

——

针对性细化项目任务与实施要点

1.每年派出1-2名教师、学生赴澳大利亚、德国、柬埔寨、香港等相关合作境外院校开展访学交流与合作

2.每年派出教师到国内如广东轻工职业技术学院、广东酒店职业技术学院、浙江旅游职业技术学院、成都职业技术学院、青岛酒店职业技术学院、南京旅游职业学院等院校的标杆专业进行交流与合作

量化指标

全日制在校生中，去境外交流学生所占比例达到2%

赴境外参加培训的专业专任教师所占比例超过50%

接收境外交流学生数量≥3人

全日制在校生中，去其他学校交流学生所占比例大于5%

2020年

2021年

2022年

1

国际视野人才培养

1.澳大利亚、德国、柬埔寨、香港相关合作院校师生交流与合作

2.美国饭店业协会认证体系申报与建设

2020-

2022

1.教师访学成果材料

2.学生交流成果材料

3.申报美国饭店业协会AH&LA认证体系资格

1

1

马锦、

陈瑞萍

2

国内合作交流

到浙江旅游职业技术学院、成都职业技术学院青岛酒店职业技术学院、广东轻工职业技术学院、广东酒店职业技术学院、南京旅游职业学院等院校的标杆专业交流与合作

2020-

2022

1.教师访学成果材料

2.学生交流成果材料

2

2

1

石玉秋、黄小浪

马锦、

周艳丽

合 计

3

3

1

——

省财政品牌专业建设专项资金

主管部门共建经费

省财政安排的其他资金

中央财政补助资金

学校自筹资金

其他渠道资金

合计

1.教育教学改革

2020年

3

8

2021年

3

2022年

2

2.教师发展

2020年

2

8

2021年

3

2022年

3

3.专业特色

2020年

5.5

11

2021年

4

2022年

1.5

4.教学条件

2020年

176

263

2021年

79

2022年

8

5.社会服务

2020年

1

3

2021年

1

2022年

1

6.对外交流与合作

2020年

3

7

2021年

3

2022年

1

酒店管理二类品牌专业项目合计

3

300

自筹

一、

教育教学改革

—

—

—

—

—

自筹

1-1

人才培养机制

外出调研差旅、专家指导与论证

3

项

2

3.5

自筹

1-2

教学改革

外出调研差旅、专家论证、教学创新改革方案与实施、论文发表

3

项

6

3

自筹

1-3

创新创业教育

外出调研、方案编写与论证、创新创业课程活动经费、专家指导

3

项

3

1.5

自筹

二、

教师发展

—

—

—

—

—

2-1

专业带头人

外出调研、培训学习、参加国内外相关会议、进修、专业建设及指导、申报项目

3

人

2

2.5

自筹

2-2

教学团队

外出调研、进修、参加会议、专家论证与指导、项目网站建设、论文发表、培训、制作费、申报项目、考核及引进费用、实践教学

3

项

6

5.5

自筹

三、

专业特色

3-1

多维职业素质人才培养模式与“校、企、生”多元职业素质评价体系

调研差旅、进修学习、专家指导与论证

3

项

1

3

自筹

3-2

现代学徒制233的人才培养模式

调研差旅、进修学习、专家指导与论证

3

项

1

8

自筹

四、

教学条件

—

—

—

—

—

4-1

优质教学资源

外出调研、专家论证、课程资源、网站建设、教材出版

3

项

3

25

自筹

4-2

校内实践教学基地

调研考察、建设方案及论证、设施设备、软件、工程、验收

3

项

2

238

自筹

五、

社会服务

—

—

—

—

—

5-1

开展横向科研技术服务

调研、交通费、课时费、住宿费、餐补

3

项

1

3

自筹

六、

对外交流与合作

—

—

—

—

—

6-1

国际视野人才培养

交流培训费、签证、差旅费、认证申请论证费

3

项

2

3

自筹

6-2

国内合作交流

交流培训费、差旅费

3

项

1

4

自筹